Rispapir med grillet oksekød / BÒ NUÒNG
Friske sommerruller – rispapirsruller med oksekød Læs mere Rispapir med grillet oksekød / BÒ NUÒNG
Friske sommerruller – rispapirsruller med oksekød Læs mere Rispapir med grillet oksekød / BÒ NUÒNG
Sommerruller med glacerede svinekødsboller Læs mere Sommerruller med glacerede svinekødsboller / Nem lui
Sommerruller med reje “frikadeller” Læs mere Ruller med rejespyd / Chao tôm
Kokossuppe med muslinger. Læs mere Muslinger i kokoskarry / ôc hâp cà ri
Den klassiske nudelsuppe med oksekød. Læs mere Nudelsuppe med oksekød / PHÔ BÒ
Et lækkert “one dish meal” – krydret nudelsuppe med fiskeboller Læs mere Nudelsuppe med fiskeboller / BÚN CHA CÁ
En syrlig, frisk suppe med muslinger, dild og tomat Læs mere Muslingesuppe med dild og tomat / CANH NGHÊU THI LÀ
Super nem sommeragtig salat med oksekød Læs mere Oksekødssalat med stjernefrugt / Gôì bò bóp khê
En blækspruttesalat med limedressing, lidt a la laab fra thailand Læs mere Blækspruttesalat med mynte / Gôi mûc
Frisk og let salat, med en god blanding af sprødhed, syrlighed og lidt bid fra chilien Læs mere GRØN PAPAYASALAT
Syrlig, sprød mango, peanuts og mynte. Læs mere Gôì xoài xanh / MANGOSALAT
“Sidesalat”, en skål med forskellige krydderurter, er næsten obligatorisk tilbehør til mange retter Læs mere Rau sông / SIDESALAT
Peanut dippingsauce, til forårsruller, kyllingespyd eller sommerruller Læs mere Nuóc léo / PEANUT SAUCE
En heftig rund chilisauce Læs mere Ót xay tú hôi an / HOI AN Chilisauce
Dipping sauce Læs mere Nuoc Cham